本日は土曜日です。
定点観測でラーメン鬼首に行くのもよかったのですが、昨日ナスラーを食したばかり・・
そこで本日は本家の仙台二郎へ行くことにしました。
お目当ては未食の麺の硬さ１０カタです。
仙台二郎はデロ麺がデフォルトとなっており、ヤワメ～１０カタまで硬さ調整可能です。
※もしかしたら僕が未観測な他の硬さが存在するかもしれません
個人的にはデロ麺のデフォ茹で加減も好きなのですが、一度は食べてみたいと思い実食しました。
二郎仙台店の基本情報
営業時間 月曜～土曜 １１時半～１４時半
１７時半～２１時
日曜日 １１時半～１９時半
定休日 無休(臨時休業有り)
場所 宮城県仙台市青葉区立町2-8
最寄り 仙台駅から徒歩２０分程
席 カウンター席のみ１６席
※月曜日は超極太麺となることがあります
午前中の宅急便が中々来ず、出遅れ気味で１２時１５分頃に到着しました。
並びはすでに不動産屋の前まで行っており、目算ですが３０名近くは並んでおりました。
仙台二郎は食券は先購入のため、並び前に購入しました。
※食券機画像は取り忘れ、以前撮影したものを使用
本日は小豚を食べたかったのですが、まさかの売り切れランプ・・・
仕方ないため、上記食券を購入しました。
小ラーメン ７５０円
キムチ ５０円
生卵 ５０円
まぁ最大の目的は「１０カタ」ですので、良しとしましょう！
並んでいる最中に麺の硬さを聞きに定員さんが来たので「１０カタ」をオーダーしました。
着丼＆実食
１２時５０分頃、並び始めてから３５分ほどで店内に入り着席となりました。
まずはいつも通り、生卵からサーブされます。
そして卵サーブから１分くらいでしょうか、「１０カタの方～」とコールのタイミングです。
やはり１０カタは提供までが早い！！
コールは「にんにく野菜マシマシ」でお願いしました。
着席からわずか5分ほどで着丼です！！
同じロットに3カタの人がいたのですが、約１分ほど茹で時間が違う位でした。
実はそんなに違いはないのでしょうか・・
野菜はシャキ目に茹でられてました。
いつもはクタ目だったため、一瞬驚きましたが、盛りも十分です！！
トッピングのキムチです。
シャキ目の野菜にキムチを混ぜて食べ進めていきます。
これがいつも通り絶品のうまさでした！！
マシマシにしたにんにくです。
マシマシにしては割と控えめな量でした。追いニンニクがあればお願いしたい位少ない・・
ちょっと残念でしたが食べ進めていきます。
そして本日お目当ての１０カタ麺です。
見た目としてはいつものデロ麺とは全く違いました。
こちらはちょっと前に食べた、カタさ普通の麺となります。
一見比較がわかりずらいかもしれませんが、１０カタはパキ感が残っておりました。
リフトアップした１０カタ麺です。
わしわし感がある食べ応えで、これはこれでうまいですね！！
豚は大ぶりなものが１枚と通常サイズが1枚入っておりました。
その後下から端豚が出てきてラッキーな一杯でした。
そして終盤はいつも通り「すき焼き風」にしてフィニッシュまで行きます！
終わりに
当然ながらロットでは一番目に完食しました。
１０カタ麺ですが、パキ目で食べている感が出て、これはこれであり！な一杯でした。
入店もサーブも一番早くなるため、時間がない方にはいいかもしれません。
※時間がない人は二郎に並ばないというツッコミはなしで笑
他店にはありませんので、一度は経験してみるのも良しではないでしょうか。
ごちそうさまでした。
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