仙台で朝ラーメンを探していると「頭が良くなると噂」というラーメン屋さんを発見。
頭が良くなる？？ラーメンとどう関係があるのだろうかと思い調べてみると、
DHA・EPAが豊富に含まれているラーメンのようです。
どんな味なのか確認してみようと、さっそく食べに行きました。
この記事は仙台で朝ラーしたい、けど健康にも気を配りたいという人にお勧めの食レポです。
頭が良くなると噂の基本情報
営業時間 朝：６時～９時
昼：１１時～１４時
夜：１９時～２１時
店休日 4営業1休 Twitterでお知らせしてます。
場所 宮城県仙台市青葉区東勝山3-5-22
最寄り駅 北山駅から徒歩２０分程
駐車場 お店前に４台
席 カウンター１０席
個人ラーメン屋さんには珍しく、PayPayが使えます。
頭が良くなるらーめんとは？
頭が良くなるスープの秘密です。
魚油にはEPA・DHAが豊富に含まれており、摂取すると腸内環境を整えたり体に良いとのことです。
頭が良くなる理由は奥が深すぎて僕には理解できませんでしたが、健康に良いというのは分りました。
お店の外にはDHAは朝摂るのが良い！と大きく書いてあります。
朝とるのがよいので朝ラーメンを始めたそうです。
店主のつぶやきが置いてありました。
健康に関する情報満載です。
食券機と卓上調味料
本日は以下を購入。
朝ラーいしる：７５０円
極上味玉 ：１００円
いしるとは、魚介類を発行させて作った魚醤のことのようです。
卓上調味料
・ブレンドされたペッパー
・昆布酢
・一味唐辛子
・岩塩
・ごま
・醤油
お水はセルフとなっており、卓上には箸とティッシュが装備されてました。
無料の酢キャベツ
着席してすぐに「酢キャベツ」が提供されます。
この酢キャベツは１回おかわり無料でした。
酢キャベツは色々な健康効果があるそうで、下記に詳しく乗っておりました
お酢は健康にいいので個人的には好きです。
いしる朝ラー着丼！！
酢キャベツをつまんでいると、ほどなくして着丼！！
具材
・豆苗
・柚子の皮
・メンマ
・細切れチャーシュー
麺：細麺ストレートです。朝ラーはこの細さがちょうど良い食べ応えです。
スープ
魚油で作られたスープでお店一押しです。味はあっさりしていて優しい味です。
塩分が控えめの優しすぎで、どんどん飲めちゃう不思議なスープです。
飲みすぎた翌日や胃もたれしていても食べられる味で旨い！
極上味玉
朝はたまごが食べたい！
買って正解でした。しっかり付け込まれた玉子は半熟でいい黄身でした。
感想など
スープが優しく旨すぎる！！スープを完飲したのなんてここ数年ではありえないです。
しかし止められず思わず完飲してしまいました。
頭が良くなるかはわかりませんが、食べて健康になれるラーメン。
ありそうでなかった新ジャンルのラーメン屋さん、お勧めです。
ご馳走様でした。
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